Yêu thương trao bánh chim gâu
Xôi nếp “đăm đeng”
- Theo phong tục của đồng bào Tày, Nùng, vào ngày Tết Thanh minh tất cả các gia đình đều đi tảo mộ. Trong mâm cỗ cúng tổ tiên ngoài mộ của bà con thường có thịt gà, thịt ...
Đặc sắc xôi đen của người Cao Lan
- Đồng bào dân tộc Cao Lan, thôn Đông Khê, xã Đông Thọ, huyện Sơn Dương có nhiều món ăn truyền thống độc đáo, mang đậm bản sắc văn hóa dân tộc. Trong đó, món xôi đen là ...
Độc đáo món bánh trứng kiến của người Tày
- Người Tày ở Lâm Bình gọi món bánh trứng kiến là “pẻng kháy hày”. Đây là một loại bánh dân dã, độc đáo và chỉ có thể làm vào tháng 3 đến tháng 5 âm lịch, vì nguyên liệu ...
Cháo - nét độc đáo trong ẩm thực người Sán Dìu
- Trong sinh hoạt hàng ngày, nếu như nhiều dân tộc lấy cơm làm món ăn chính thì ở người Sán Dìu, ngoài cơm còn phải kể đến món cháo. Đồng bào thường ăn cháo cùng với ăn ...
Bún vịt Lâm Bình ở Tp Tuyên Quang
- Bún vịt là món ăn truyền thống nổi tiếng của người Tày huyện Lâm Bình. Nếu có dịp đến với mảnh đất xứ Tuyên, khách đừng quên thưởng thức món ăn độc đáo này của người ...
Phong phú các sản phẩm từ hoa bưởi
- Cây bưởi đối với mỗi gia đình người Việt, nhất là ở vùng nông thôn rất đỗi thân quen. Các gia đình thường trồng bưởi quanh vườn nhà làm bóng mát, lấy quả ăn. Cứ mỗi độ ...
Ngon lạ bánh củ chuối
- Bánh củ chuối là một món ăn, một món quà quê hết sức bình dị, dân dã của đồng bào dân tộc Tày.
Dân dã món canh chua từ rau rừng
- Đồng bào dân tộc vùng cao sử dụng nhiều loại rau rừng để nấu canh chua, trong đó một loại rau phổ biến được bà con ưa chuộng là cây lá lồm nấu canh chua.
Bánh chưng ngày tết
- Những ngày này nhiều gia đình đã sửa soạn sắm Tết tương đối đầy đủ và đặc biệt có gia đình đã gói bánh chưng, nồi bánh chưng bập bùng bếp lửa ấm áp xua đi cái lạnh giá ...
Bún khô Đà Vị
- Không màu mè, chẳng bao bì đẹp mắt nhưng từ lâu bún khô Đà Vị (Na Hang) đã được người tiêu dùng ưa chuộng bởi hương thơm, vị ngọt đặc trưng trong từng sợi bún.
Tin xem nhiều
Độc lạ cách trình bày món ăn
- Bữa ăn ngon không chỉ đến từ cách chế biến mà còn hấp dẫn bởi cách trình bày đẹp mắt. Dưới đây là một số món ăn mà chỉ nhìn cách trình bày đã thấy mê.
Gà Đông Tảo
- Gà Đông Tảo có thể chế biến thành cả chục món ăn nên rất phù hợp cho cả gia đình quây quần ngày cuối tuần.
Lẩu cá trắm giòn
- Cá trắm là một loại thức ăn bổ dưỡng, ngon, quý, rất có giá trị dinh dưỡng, thích hợp người biếng ăn, gầy yếu mệt mỏi, đuối sức. Thịt cá trắm giòn chắc, thơm ngon và được chế ...
Giải ngán ngày Tết
- Kỳ sum họp Tết với bánh chưng, thịt, cá… khiến không ít người cảm thấy chán ăn. Làm sao để có bữa cơm ngon miệng sau Tết là vấn đề luôn khiến các bà nội trợ đau đầu. Dưới đây là ...
Thịt dê bồi bổ sức khỏe
- Thịt dê là món ăn ngon thanh mát, có thể chế biến thành nhiều món ngon rất dễ đưa cơm.