Độc đáo hông xôi của người Tày

- Đối với người Tày Tuyên Quang hầu như nhà nào cũng có chiếc hông xôi bằng gỗ truyền thống. Bởi món xôi đối với người Tày, ngoài là đồ thờ cúng quan trọng không thể ...

Thơm ngon vịt om sấu

- Hiện nay, với giá bán dao động từ 65-70 nghìn đồng/kg, thịt vịt đang là thực phẩm ngon, bổ, rẻ được nhiều bà nội trợ lựa chọn. Vịt được chế biến thành nhiều món ăn ...

Bánh cuốn

- Tuyên Quang không chỉ được thiên nhiên ban tặng nhiều cảnh đẹp nức tiếng gần xa như Hồ sinh thái Na Hang - Lâm Bình, thác Bản Ba (Chiêm Hóa), Động Tiên (Hàm Yên) mà ...

Tinh hoa bún Cao Lan

- Đến với đồng bào dân tộc Cao Lan, xã Đông Thọ (Sơn Dương), bạn không chỉ được hòa mình vào không gian kiến trúc nhà sàn, những câu hát Sình ca, mà còn được thưởng thức ...

Hấp dẫn món cá lăng trộn hành tím

- Sông Lô, Gâm không chỉ nổi tiếng là nơi sinh sống của loài cá tiến vua Dầm xanh, Anh vũ nổi tiếng mà nơi đây có nhiều loài cá thơm ngon, bổ dưỡng như cá chiên, cá ...

Yêu thương trao bánh chim gâu

Xôi nếp “đăm đeng”

- Theo phong tục của đồng bào Tày, Nùng, vào ngày Tết Thanh minh tất cả các gia đình đều đi tảo mộ. Trong mâm cỗ cúng tổ tiên ngoài mộ của bà con thường có thịt gà, thịt ...

Đặc sắc xôi đen của người Cao Lan

- Đồng bào dân tộc Cao Lan, thôn Đông Khê, xã Đông Thọ, huyện Sơn Dương có nhiều món ăn truyền thống độc đáo, mang đậm bản sắc văn hóa dân tộc. Trong đó, món xôi đen là ...

Độc đáo món bánh trứng kiến của người Tày

- Người Tày ở Lâm Bình gọi món bánh trứng kiến là “pẻng kháy hày”. Đây là một loại bánh dân dã, độc đáo và chỉ có thể làm vào tháng 3 đến tháng 5 âm lịch, vì nguyên liệu ...

Cháo - nét độc đáo trong ẩm thực người Sán Dìu

- Trong sinh hoạt hàng ngày, nếu như nhiều dân tộc lấy cơm làm món ăn chính thì ở người Sán Dìu, ngoài cơm còn phải kể đến món cháo. Đồng bào thường ăn cháo cùng với ăn ...