Xôi trám đen
- Trong cái lạnh se sắt của buổi đầu đông, thưởng thức món xôi trám đen chấm muối vừng hay ăn kèm với thịt lợn chua vô cùng hấp dẫn. Đây cũng là món ngon Tuyên Quang cuối tuần giới thiệu đến các bà nội trợ tham khảo.
Món ngon từ dê núi
- Thịt dê núi từ lâu đã trở thành đặc sản của mảnh đất vùng cao Lâm Bình. Người dân nơi đây đã chế biến thành nhiều món ngon độc đáo như dê tái chanh, xào lăn, nhúng mẻ, ...
Canh cá nheo
- Canh chua cá nheo là món ăn thân thuộc với đồng bào vùng cao. Trong tiết trời se lạnh, thưởng thức món canh chua nóng hổi với hương vị thanh mát kết hợp cùng vị ngọt ...
Canh gà lá thuốc của người Dao
- Người Dao từ lâu nổi tiếng với nhiều bài thuốc từ cây rừng để bồi bổ sức khỏe như: Thuốc tắm cho phụ nữ sau khi sinh, thuốc xoa bóp đau khớp, thuốc uống mát gan, thuốc ...
Hương vị lúa nếp vùng cao
- Lúa nếp là sản phẩm nông nghiệp của đồng bào vùng cao. Từ hạt lúa nếp dẻo thơm này, bà con vùng cao chế biến thành nhiều món ngon như các món xôi ngũ sắc, bánh dày, ...
Món ngon từ cốm
- Tuyên Quang đang vào mùa cốm. Cốm được bà con làm thủ công với các công đoạn như: nướng thóc trên bếp lửa cho chín sau đó tách vỏ, rồi giã… Vì vậy, cốm của đồng vào ...
Vịt nộm
- Vịt bầu Minh Hương (Hàm Yên) vừa lọt TOP 121 món ẩm thực tiêu biểu Việt Nam. Vịt có thể chế biến thành nhiều món khác nhau, mỗi món có hương vị riêng tạo nên sự độc ...
Tôm cuốn lá cải
- Ẩm thực xứ Tuyên đa dạng, phong phú và cuốn hút bởi nguyên liệu sẵn có của địa phương. Một trong món ngon dân dã nhưng có hương vị khá đặc biệt đó là tôm cuốn lá cải. ...
Đặc sản xứ Tuyên
- Cuối tuần này (từ 22 - 24-9), tại tuyến phố đi bộ (đường Nguyễn Văn Linh, khu vực bờ hồ Tân Quang) thành phố Tuyên Quang sẽ diễn ra chương trình trưng bày, giới thiệu ...
Gà đen tần ngải cứu
- Gà đen (gà ác) tần ngải cứu là món ăn vô cùng dinh dưỡng bởi hàm lượng Vitamin cao. Đặc biệt, nó có công dụng phục hồi sức khỏe vô cùng hiệu quả nên phù hợp với người ...
Cá quả nướng giấy bạc
- Tuyên Quang nổi tiếng với các loại cá đặc sản như cá chiên, cá quất, cá lăng, cá quả... Các món ăn từ cá đa dạng, giàu dinh dưỡng. Và trong ngày nghỉ cuối tuần, các bà ...
Tin xem nhiều
Độc lạ cách trình bày món ăn
- Bữa ăn ngon không chỉ đến từ cách chế biến mà còn hấp dẫn bởi cách trình bày đẹp mắt. Dưới đây là một số món ăn mà chỉ nhìn cách trình bày đã thấy mê.
Bánh nếp nhân trứng kiến
- Trong hành trình khám phá ẩm thực xứ Tuyên, có lẽ ít món ăn nào lại mang đến sự tò mò và thích thú đặc biệt như bánh nếp nhân trứng kiến của đồng bào dân tộc Tày. Lần đầu tiên ...
Gà Đông Tảo
- Gà Đông Tảo có thể chế biến thành cả chục món ăn nên rất phù hợp cho cả gia đình quây quần ngày cuối tuần.
Thịt lươn bổ dưỡng
- Lươn từ lâu được biết đến là món ăn bổ dưỡng với đa dạng các món ăn như cháo lươn, súp lươn, lươn om chuối đậu, lươn xào sả ớt…
Hương vị núi rừng
- Đến với Tuyên Quang vào dịp Lễ hội hương sắc Na Hang, du khách không chỉ được trải nghiệm các điểm du lịch nổi tiếng, check - in bên đồi hoa lê mà còn được thưởng thức các món ...