- Người Tày ở Tuyên Quang có thể làm được nhiều loại xôi khác nhau nhưng trong mâm cơm mẹt đãi khách, phần lớn người Tày thường làm xôi nếp tím. Bởi đây là loại xôi có màu sắc bắt mắt, đằm thắm nhất tượng trưng cho tấm lòng thủy chung của người phụ nữ Tày. Vừa có màu sắc đẹp, xôi nếp tím còn có mùi thơm ngào ngạt do được dùng từ một loại lá bí quyết gia truyền của người Tày, đó là lá nếp cẩm tím.
- Mùa đông đã đến rồi, để tăng thêm dư vị ấm cúng trong bữa ăn thì món ăn đuôi bò hầm thuốc Bắc là gợi ý hấp dẫn.
- Đến với Tuyên Quang, một trong những món ăn thường gặp trong bữa ăn là măng rừng. Đây là món ăn khoái khẩu của người dân bản địa cũng như nhiều du khách. Mùa măng rừng ...
- Từ gà đồi có thể làm nhiều món ăn hấp dẫn như lẩu gà, gà luộc, gà chiên, gà rán… nhưng trong những ngày đầu đông, khi khí trời se se lạnh, người dân ở vùng cao, nhất ...
- Cá bống sông chiên lá lốt là món ăn vô cùng hấp dẫn mà bạn nên thử khi đến với Tuyên Quang.
- Tuần vừa rồi, tôi cùng với một nhóm du khách lên xã Xuân Lập (Lâm Bình). Ngoài bản sắc văn hóa từ bộ trang phục sặc sỡ, điệu khèn réo rắt, những thửa ruộng bậc thang ...
- Người Tày ở Tuyên Quang làm được nhiều loại bánh ngon từ gạo nếp như bánh chưng gù, bánh dày nhân vừng đen, bánh gai, bánh mật... nhưng có một loại bánh rất dân dã, ...
- Lên với vùng cao của Tuyên Quang, nhiều thực khách vô cùng thích thú với những món ăn độc đáo, dân dã nhưng ngon miệng được chế biến từ đôi bàn tay khéo léo của người ...
- Nếu như bạn đi một số tỉnh miền Trung, bạn sẽ được thưởng thức món trứng hấp niêu ăn với cơm nhưng khi đến với một số huyện vùng cao của tỉnh Tuyên Quang, bạn sẽ có cơ ...
- Mỗi độ thu về, tiết trời trở nên mát dịu cũng là lúc người Tày ở các huyện vùng cao của Tuyên Quang như Lâm Bình, Na Hang bắt đầu làm cốm. Những hạt cốm xanh non, dẻo ...
- Từ thịt dê, bạn có thể thưởng thức các món ăn ngon như: Tái dê, dê chao tỏi, dê hầm thuốc Bắc, lẩu dê, dê né tại bàn nhưng khi đến với Tuyên Quang, nhiều du khách còn ...
- Trong hành trình khám phá ẩm thực xứ Tuyên, có lẽ ít món ăn nào lại mang đến sự tò mò và thích thú đặc biệt như bánh nếp nhân trứng kiến của đồng bào dân tộc Tày. Lần đầu tiên ...
- Bữa ăn ngon không chỉ đến từ cách chế biến mà còn hấp dẫn bởi cách trình bày đẹp mắt. Dưới đây là một số món ăn mà chỉ nhìn cách trình bày đã thấy mê.
- Gà Đông Tảo có thể chế biến thành cả chục món ăn nên rất phù hợp cho cả gia đình quây quần ngày cuối tuần.
- Lươn từ lâu được biết đến là món ăn bổ dưỡng với đa dạng các món ăn như cháo lươn, súp lươn, lươn om chuối đậu, lươn xào sả ớt…
- Đến với Tuyên Quang vào dịp Lễ hội hương sắc Na Hang, du khách không chỉ được trải nghiệm các điểm du lịch nổi tiếng, check - in bên đồi hoa lê mà còn được thưởng thức các món ...
