- Trám đen là thứ thức ngon của núi rừng. Khi ăn, trám đen có vị bùi, chát nhẹ nhưng ngọt hậu. Từ loại quả này, người dân vùng cao chế biến thành nhiều món ăn độc đáo, trở thành đặc sản nổi tiếng như: trám kho thịt, trám xào thịt; xôi trám... Tuy nhiên, món ngon phổ biến hơn cả là thịt kho trám.
- Cá Bỗng là loại cá đặc sản quý hiếm. Cá có vảy, thịt rất chắc, thơm ngon. Thức ăn của cá từ các loại cây, cỏ tự nhiên và sản phẩm phụ trong nông nghiệp.
- Ngô là cây trồng gắn bó với đời sống đồng bào Mông từ bao đời nay. Vì vậy, các món ăn từ ngô cũng là món ngon phổ biến trong đời sống hàng ngày. Ngoài món mèn mén nổi ...
- Xã Tràng Đà (TP Tuyên Quang) không chỉ nổi tiếng với loại hình du lịch tâm linh gắn với những ngôi đền nổi tiếng như đền Cấm, đền Thượng… mà nơi đây còn có đặc sản làm ...
- Các xã của huyện vùng cao Na Hang, Lâm Bình nổi tiếng với khí hậu trong lành, mát mẻ quanh năm. Chính sự ưu ái của thiên nhiên mà vùng đất này đã sản sinh ra nhiều sản ...
- Bánh chim gâu là món ăn độc đáo của đồng bào Cao Lan. Bánh không chỉ được gói vào dịp lễ, Tết của bà con dân tộc Cao Lan mà còn trở thành món ăn phổ biến được giới ...
- Mỳ gạo Thuật Yến của Hợp tác xã Dịch vụ nông nghiệp Thuật Yến, xã Kim Phú (Yên Sơn) là một trong số những sản phẩm nông nghiệp được huyện lựa chọn hỗ trợ theo Chương ...
- Tuyên Quang nổi tiếng với nhiều món ăn bản địa đã làm nức lòng biết bao thực khách. Một trong những món ngon khó cưỡng ấy là thịt trâu gác bếp.
- Cá rô đồng ngon nhất vào mùa mưa, khi mà nguồn thức ăn cho cá trở nên dồi dào. Thịt cá rô đồng béo nhưng không ngấy và có giá trị dinh dưỡng cao. Cá rô dễ chế biến, ...
- Vịt bầu Minh Hương là giống vịt bầu bản địa có từ lâu đời ở xã Minh Hương, huyện Hàm Yên. Vịt được nuôi dưỡng bởi dòng suối Cham Chu kết hợp chế độ ăn uống tự nhiên ...
- Mắm cá chép ruộng có ở nhiều địa phương trong tỉnh và mỗi nơi đều có bí quyết để tạo nên hương vị riêng không lẫn bất cứ nơi đâu. Và vị riêng, khác lạ của mắm cá chép ...
- Cuối tuần là khoảng thời gian lý tưởng để các thành viên trong gia đình gắn kết yêu thương. Và một nồi lẩu thập cẩm đơn giản nhưng vô cùng thơm ngon sẽ góp phần làm cho không ...
- Ngày cuối tuần đến rồi, lại đúng vào ngày phụ nữ Việt Nam 20/10. Chắc hẳn không ít đàn ông sẽ muốn trổ tài để dành tặng cho người mẹ, người vợ những món quà yêu thương. Và một ...
- Bánh tro là thức ngon của một số dân tộc, nhưng bánh tro của đồng bào Sán Dìu ở Tuyên Quang mang hương vị rất riêng, là hồn cốt trong văn hóa ẩm thực của dân tộc Sán Dìu.
- Tuyên Quang là vùng đất nổi tiếng với những món ngon độc đáo, ẩn chứa phía sau món ngon ấy là một phần văn hóa của đồng bào các dân tộc xứ Tuyên. Phở chua là một trong những món ...
- Lươn om chuối đậu, lươn xào sả ớt, lươn cuốn thịt nướng than hoa… là những món ăn giàu dinh dưỡng, rất phù hợp để làm ấm cơ thể trong những ngày thời tiết giao mùa.
