Thơm ngon vịt hấp
- Trong thực đơn bữa ăn ngày rằm tháng 7, món ăn được hầu hết các gia đình lựa chọn là thịt vịt. Vịt có thể chế biến thành nhiều món như vịt quay, vịt luộc, nộm vịt, vịt om sấu... nhưng món phổ biến hơn cả là vịt hấp.
Dầu lạc Phúc Sơn
- Hiện nay các bà nội trợ đã và đang có xu hướng sử dụng dầu lạc nguyên chất để chế biến các món ăn cho bữa cơm gia đình. Nắm bắt nhu cầu này, người dân xã Phúc Sơn (Lâm ...
Nộm hoa chuối rừng
- Nhắc đến ẩm thực của đồng bào vùng cao là nhắc đến những món ăn dân dã, mộc mạc của rừng núi với những hương vị đặc biệt, khó quên. Trong số đó không thể không kể đến ...
Món ngon từ hoa đu đủ
- Hoa đu đủ đực (cây không có quả) không chỉ là dược liệu quý (chữa ho, giải độc gan,...) mà còn là món ăn quen thuộc với nhiều gia đình và cả trong thực đơn của một số ...
Nộm quả núc nác
- Núc nác là cây thuộc họ cây bồ kết, có quả từng chùm và mọc nhiều ở trong rừng. Mùa này, núc nác đang ra hoa, đậu quả. Đồng bào thường chọn hái những quả non độ “bánh ...
Nhớ món canh cá lá chua
- Với trẻ em vùng cao, món canh cá nấu lá chua không còn xa lạ. Nhất là vào mùa nước lũ, sau khi đánh được mẻ cá ven suối hay gần bờ sông thì hầu hết các gia đình đều ...
Măng nhồi thịt
- Nhắc đến ẩm thực của Tuyên Quang, sẽ là thiếu sót nếu không kể đến các món ngon từ măng nứa, trong đó măng nhồi thịt đã làm nức lòng bao thực khách.
Cơm nắm muối vừng
- Nhắc tới cơm nắm muối vừng, nhiều người nghĩ ngay đến một thứ quà quê dân dã. Không cầu kỳ nhưng ấm bụng, cơm nắm muối vừng là món ăn khiến ai từng thưởng thức đều da ...
Bánh mỳ bí đỏ
- Bánh mỳ bí đỏ là món ngon mới được cơ sở bánh ngọt Thu Phương, tổ 13, phường Tân Quang (TP Tuyên Quang) cho ra lò. Loại bánh độc đáo này xuất phát từ việc giải cứu bí ...
Canh cua đồng
- Vào những ngày hè oi bức, có một tô canh cua đồng nấu cùng rau mồng tơi, mướp hương ăn kèm với cà muối, chắc chắn sẽ làm bữa ăn gia đình bạn trở nên thú vị hơn. Để có ...
Món ngon từ măng tây
- Măng tây được ví là rau “hoàng đế” về dinh dưỡng.
Tin xem nhiều
Lẩu thập cẩm
- Cuối tuần là khoảng thời gian lý tưởng để các thành viên trong gia đình gắn kết yêu thương. Và một nồi lẩu thập cẩm đơn giản nhưng vô cùng thơm ngon sẽ góp phần làm cho không ...
Ngỗng 9 món
- Ngày cuối tuần đến rồi, lại đúng vào ngày phụ nữ Việt Nam 20/10. Chắc hẳn không ít đàn ông sẽ muốn trổ tài để dành tặng cho người mẹ, người vợ những món quà yêu thương. Và một ...
Bánh tro của người Sán Dìu
- Bánh tro là thức ngon của một số dân tộc, nhưng bánh tro của đồng bào Sán Dìu ở Tuyên Quang mang hương vị rất riêng, là hồn cốt trong văn hóa ẩm thực của dân tộc Sán Dìu.
Hương vị phở chua
- Tuyên Quang là vùng đất nổi tiếng với những món ngon độc đáo, ẩn chứa phía sau món ngon ấy là một phần văn hóa của đồng bào các dân tộc xứ Tuyên. Phở chua là một trong những món ...
Các món lươn bổ dưỡng
- Lươn om chuối đậu, lươn xào sả ớt, lươn cuốn thịt nướng than hoa… là những món ăn giàu dinh dưỡng, rất phù hợp để làm ấm cơ thể trong những ngày thời tiết giao mùa.