Dầu lạc Phúc Sơn
- Hiện nay các bà nội trợ đã và đang có xu hướng sử dụng dầu lạc nguyên chất để chế biến các món ăn cho bữa cơm gia đình. Nắm bắt nhu cầu này, người dân xã Phúc Sơn (Lâm Bình) đã nghiên cứu và cho ra sản phẩm dầu lạc nguyên chất.
Nộm hoa chuối rừng
- Nhắc đến ẩm thực của đồng bào vùng cao là nhắc đến những món ăn dân dã, mộc mạc của rừng núi với những hương vị đặc biệt, khó quên. Trong số đó không thể không kể đến ...
Món ngon từ hoa đu đủ
- Hoa đu đủ đực (cây không có quả) không chỉ là dược liệu quý (chữa ho, giải độc gan,...) mà còn là món ăn quen thuộc với nhiều gia đình và cả trong thực đơn của một số ...
Nộm quả núc nác
- Núc nác là cây thuộc họ cây bồ kết, có quả từng chùm và mọc nhiều ở trong rừng. Mùa này, núc nác đang ra hoa, đậu quả. Đồng bào thường chọn hái những quả non độ “bánh ...
Nhớ món canh cá lá chua
- Với trẻ em vùng cao, món canh cá nấu lá chua không còn xa lạ. Nhất là vào mùa nước lũ, sau khi đánh được mẻ cá ven suối hay gần bờ sông thì hầu hết các gia đình đều ...
Măng nhồi thịt
- Nhắc đến ẩm thực của Tuyên Quang, sẽ là thiếu sót nếu không kể đến các món ngon từ măng nứa, trong đó măng nhồi thịt đã làm nức lòng bao thực khách.
Cơm nắm muối vừng
- Nhắc tới cơm nắm muối vừng, nhiều người nghĩ ngay đến một thứ quà quê dân dã. Không cầu kỳ nhưng ấm bụng, cơm nắm muối vừng là món ăn khiến ai từng thưởng thức đều da ...
Bánh mỳ bí đỏ
- Bánh mỳ bí đỏ là món ngon mới được cơ sở bánh ngọt Thu Phương, tổ 13, phường Tân Quang (TP Tuyên Quang) cho ra lò. Loại bánh độc đáo này xuất phát từ việc giải cứu bí ...
Canh cua đồng
- Vào những ngày hè oi bức, có một tô canh cua đồng nấu cùng rau mồng tơi, mướp hương ăn kèm với cà muối, chắc chắn sẽ làm bữa ăn gia đình bạn trở nên thú vị hơn. Để có ...
Món ngon từ măng tây
- Măng tây được ví là rau “hoàng đế” về dinh dưỡng.
Nồi cháo ỉm của người Sán Dìu
- Vừa rồi tôi có dịp đi dự đám cưới con một người bạn ở xã Thiện Kế (Sơn Dương), thật ngạc nhiên khi trong mâm cỗ thịnh soạn lại có mỗi người một bát cháo loãng. Lân la ...
Tin xem nhiều
Gà Đông Tảo
- Gà Đông Tảo có thể chế biến thành cả chục món ăn nên rất phù hợp cho cả gia đình quây quần ngày cuối tuần.
Lẩu cá trắm giòn
- Cá trắm là một loại thức ăn bổ dưỡng, ngon, quý, rất có giá trị dinh dưỡng, thích hợp người biếng ăn, gầy yếu mệt mỏi, đuối sức. Thịt cá trắm giòn chắc, thơm ngon và được chế ...
Giải ngán ngày Tết
- Kỳ sum họp Tết với bánh chưng, thịt, cá… khiến không ít người cảm thấy chán ăn. Làm sao để có bữa cơm ngon miệng sau Tết là vấn đề luôn khiến các bà nội trợ đau đầu. Dưới đây là ...
Thịt dê bồi bổ sức khỏe
- Thịt dê là món ăn ngon thanh mát, có thể chế biến thành nhiều món ngon rất dễ đưa cơm.
Hương vị núi rừng
- Đến với Tuyên Quang vào dịp Lễ hội hương sắc Na Hang, du khách không chỉ được trải nghiệm các điểm du lịch nổi tiếng, check - in bên đồi hoa lê mà còn được thưởng thức các món ...