Gỏi cá trộn thính chấm chẻo
- Gỏi cá là món ăn được người dân Tuyên Quang rất yêu thích, nhất là vào những ngày hè oi bức. Gỏi cá được chế biến theo nhiều cách khác nhau, nhưng độc đáo hơn cả là gỏi cá trộn thính chấm chẻo.
Món ăn từ hoa đu đủ đực
- Hoa đu đủ đực có rất nhiều công dụng trong cuộc sống hàng ngày, được nhiều gia đình sử dụng trong các bài thuốc giúp tăng cường sức khỏe hoặc chế biến thành món ăn bổ ...
Hương vị bánh dày vùng cao
- Món bánh dày là một trong những món đặc sản ngon, hấp dẫn của các dân tộc huyện Lâm Bình. Với hương vị thơm ngon đặc trưng, bánh dày nơi đây đã trở thành món ăn được ...
Thịt cuốn lá nho
- Nếu đã quá quen thuộc với món thịt cuốn lá lốt hay thịt cuốn lá xương sông, bạn hãy thử một lần thưởng thức món thịt cuốn lá nho lạ miệng, hấp dẫn của người dân xã An ...
Món ngon từ vừng đen Ngà hoóc
- Vừng đen Ngà hoóc là một trong những đặc sản ngon, hấp dẫn của người Tày ở các huyện vùng cao Tuyên Quang. Với hương vị thơm ngon đặc trưng, giàu dinh dưỡng thường ...
Nộm da trâu
- Nếu có dịp đến với Tuyên Quang, du khách đừng quên thưởng thức những món ăn độc lạ của người dân địa phương, đặc biệt là nộm da trâu của đồng bào dân tộc Dao.
Ốc nhồi thịt hấp sả
- Tuyên Quang có nhiều món ăn dân dã, đậm đà bản sắc các dân tộc. Trong đó, món ốc nhồi thịt hấp sả với cách chế biến đặc trưng mang một hương vị riêng của xứ Tuyên.
Món "tẩu chua" của người Mông Hùng Lợi
- Dân tộc Mông ở Hùng Lợi (Yên Sơn) có nhiều món ăn độc đáo, hấp dẫn từ ngô, đỗ tương... Trong đó có một món ăn khá thông dụng, thường có trong bữa cơm mỗi gia đình ...
Bò nướng trứng cá chuồn
- Các món ăn được chế biến từ thịt bò không còn xa lạ với mọi người. Thế nhưng, nếu có dịp đến Tuyên Quang bạn hãy ghé thăm nhà hàng Royal nằm trong tổ hợp Dịch vụ - Sự ...
Đặc sản thịt chua của người Tày Na Hang
- Người Tày ở Na Hang vốn nổi tiếng có tài khéo léo chế biến các món ẩm thực mang đậm bản sắc dân tộc mình. Trong đó, món thịt chua được đồng bào chế biến từ bao đời nay.
Cá Bỗng nướng
- Cá Bỗng là loài cá quý hiếm thường sống ven theo vùng trung và thượng lưu của các tỉnh phía Bắc. Cá Bỗng nổi tiếng vì được xếp vào 1 trong 5 loài cá tiến vua. Tại ...
Tin xem nhiều
Bánh tro của người Sán Dìu
- Bánh tro là thức ngon của một số dân tộc, nhưng bánh tro của đồng bào Sán Dìu ở Tuyên Quang mang hương vị rất riêng, là hồn cốt trong văn hóa ẩm thực của dân tộc Sán Dìu.
Hương vị phở chua
- Tuyên Quang là vùng đất nổi tiếng với những món ngon độc đáo, ẩn chứa phía sau món ngon ấy là một phần văn hóa của đồng bào các dân tộc xứ Tuyên. Phở chua là một trong những món ...
Da trâu xào măng chua
- Da trâu xào măng chua là sự kết hợp của 2 loại nguyên liệu là da trâu và măng chua. Đây đều là 2 món trứ danh của đồng bào vùng cao mà hương vị của nó chỉ cần thưởng thức một ...
Thắng cố ngựa
- Thời tiết đang chuyển mùa khiến không ít người cảm thấy mệt mỏi, chán ăn. Và một nồi thắng cố ngựa nóng hổi, thơm ngon là giải pháp lý tưởng kích thích vị giác, giúp bạn có bữa ...
Cá lăng om chuối đậu
- Tuyên Quang nổi tiếng với các loại cá sông Lô đặc sản như dầm xanh, anh vũ, cá quất, cá bống, cá lăng… Hiện nay, trong khi một số loài cá đang ngày càng khan hiếm thì cá lăng ...