- Sau những ngày Tết, không ít gia đình ngao ngán với các loại thịt nên lẩu riêu cua bắp bò là một sự lựa chọn của nhiều người. Giữa tiết trời đông lạnh giá được cùng nhau sum vầy để thưởng thức cái nóng hôi hổi, hương thơm nức mũi của nồi lẩu riêu cua đúng là một trải nghiệm tuyệt vời.
- Những ngày cuối năm, khi những cánh hoa đào hé nở khoe sắc, báo hiệu mùa xuân về cũng là lúc người xứ Tuyên nhộn nhịp chuẩn bị đón Tết Nguyên đán. Từ đầu tháng 12 ...
- “Bên ngoài xanh lá dong xanh/Bên trong nếp đỗ mỡ hành hạt tiêu/Gói nghĩa tình, gói yêu thương/Dẻo thơm từ thuở Lang Liêu tới giờ…”. Không chỉ đơn thuần là nguyên ...
- Uống chung nguồn nước, hít chung bầu không khí của núi rừng vùng cao, có lẽ vì thế mà phong tục, tập quán, lối sống của các dân tộc xứ Tuyên có sự giao thoa. Điều này ...
- Thịt chim bồ câu có hàm lượng dinh dưỡng cao, rất tốt cho sức khỏe. Theo đông y, thịt bồ câu có tính bình, hơi ấm, tác dụng tăng cường khí huyết, bồi bổ ngũ tạng, kích ...
- Nói đến phở chắc hẳn nhiều người sẽ nghĩ ngay tới món phở gà, phở bò… chan với nước truyền thống, nhưng khi đến với Tuyên Quang, các bạn còn được thưởng thức món ăn bí ...
- Nhắc tới thịt trâu hun khói chắc hẳn bạn sẽ nghĩ chỉ có ở Tây Bắc, thế nhưng về với Tuyên Quang, bạn có thể thưởng thức món ăn này khi lên với Chiêm Hóa, Na Hang, Lâm ...
- Nhắc đến bánh chưng, nhiều người cho rằng, chỉ có vào dịp lễ, Tết Nguyên đán, nhưng khi lên với các huyện vùng cao của xứ Tuyên, du khách có thể thưởng thức và mua về ...
- Lên với xã Đà Vị (Na Hang), nhiều người sẽ muốn tham quan các cơ sở làm bún ngũ sắc của người dân tộc Tày nơi đây và cùng thưởng thức những món ăn độc đáo từ bún ngũ ...
- Người Tày ở Tuyên Quang có thể làm được nhiều loại xôi khác nhau nhưng trong mâm cơm mẹt đãi khách, phần lớn người Tày thường làm xôi nếp tím. Bởi đây là loại xôi có ...
- Mùa đông đã đến rồi, để tăng thêm dư vị ấm cúng trong bữa ăn thì món ăn đuôi bò hầm thuốc Bắc là gợi ý hấp dẫn.
- Ăn gì cho đỡ ngán sau Tết là bài toán đau đầu các bà nội trợ. Vẫn là các món ngon từ gà, nhưng chỉ cần thay đổi một chút cách chế biến sẽ khiến bữa ăn thêm ngon miệng và vẫn đủ ...
- Thiên nhiên trù phú ban tặng cho mảnh đất xứ Tuyên vô số những đặc sản tinh túy thể hiện rõ đặc trưng văn hóa, tín ngưỡng, ẩm thực của mỗi dân tộc. Đến các bản làng dân ...
- Núc nác là cây thân gỗ mọc tự nhiên mọc ở trên rừng. Người dân vùng cao lấy hoa và quả núc nác về chế biến thành những món ăn vô cùng độc đáo.
- Thịt treo gác bếp là cách thức bảo quản thức ăn độc đáo của đồng bào vùng cao. Thịt lợn (thông thường là thịt ba chỉ, thịt nạc vai) được cắt ra thành từng miếng, sau đó tẩm ướp ...
- Ngày cuối tuần là khoảng thời gian các thành viên trong gia đình nghỉ ngơi, thư giãn. Một bữa cơm đủ dinh dưỡng nhưng không quá cầu kỳ sẽ giúp các thành viên trong gia đình thêm ...
