Xôi nếp tím: Món quà dẻo thơm của vùng cao

- Người Tày ở Tuyên Quang có thể làm được nhiều loại xôi khác nhau nhưng trong mâm cơm mẹt đãi khách, phần lớn người Tày thường làm xôi nếp tím. Bởi đây là loại xôi có ...

Đuôi bò hầm thuốc Bắc

- Mùa đông đã đến rồi, để tăng thêm dư vị ấm cúng trong bữa ăn thì món ăn đuôi bò hầm thuốc Bắc là gợi ý hấp dẫn.

Món ngon từ măng rừng

- Đến với Tuyên Quang, một trong những món ăn thường gặp trong bữa ăn là măng rừng. Đây là món ăn khoái khẩu của người dân bản địa cũng như nhiều du khách. Mùa măng rừng ...

Gà đồi nướng vùng cao

- Từ gà đồi có thể làm nhiều món ăn hấp dẫn như lẩu gà, gà luộc, gà chiên, gà rán… nhưng trong những ngày đầu đông, khi khí trời se se lạnh, người dân ở vùng cao, nhất ...

Cá bống sông chiên lá lốt

- Cá bống sông chiên lá lốt là món ăn vô cùng hấp dẫn mà bạn nên thử khi đến với Tuyên Quang.

Cá chép ruộng nướng

- Tuần vừa rồi, tôi cùng với một nhóm du khách lên xã Xuân Lập (Lâm Bình). Ngoài bản sắc văn hóa từ bộ trang phục sặc sỡ, điệu khèn réo rắt, những thửa ruộng bậc thang ...

Bánh chuối của người Tày

- Người Tày ở Tuyên Quang làm được nhiều loại bánh ngon từ gạo nếp như bánh chưng gù, bánh dày nhân vừng đen, bánh gai, bánh mật... nhưng có một loại bánh rất dân dã, ...

Hoa chuối rừng hấp thịt

- Lên với vùng cao của Tuyên Quang, nhiều thực khách vô cùng thích thú với những món ăn độc đáo, dân dã nhưng ngon miệng được chế biến từ đôi bàn tay khéo léo của người ...

Độc đáo món trứng vịt rán rau gai

- Nếu như bạn đi một số tỉnh miền Trung, bạn sẽ được thưởng thức món trứng hấp niêu ăn với cơm nhưng khi đến với một số huyện vùng cao của tỉnh Tuyên Quang, bạn sẽ có cơ ...

Dẻo thơm cốm vùng cao

- Mỗi độ thu về, tiết trời trở nên mát dịu cũng là lúc người Tày ở các huyện vùng cao của Tuyên Quang như Lâm Bình, Na Hang bắt đầu làm cốm. Những hạt cốm xanh non, dẻo ...

Tin xem nhiều

Miến dong ngày Tết

- Tuyên Quang nổi tiếng với nhiều đặc sản như măng khô, nấm hương, mộc nhĩ, gạo, miến dong… Những ngày giáp Tết, miến dong Tuyên Quang được nhiều bà nội trợ tìm mua với mong muốn ...

Gà Đông Tảo

- Gà Đông Tảo có thể chế biến thành cả chục món ăn nên rất phù hợp cho cả gia đình quây quần ngày cuối tuần.

Lẩu cá trắm giòn

- Cá trắm là một loại thức ăn bổ dưỡng, ngon, quý, rất có giá trị dinh dưỡng, thích hợp người biếng ăn, gầy yếu mệt mỏi, đuối sức. Thịt cá trắm giòn chắc, thơm ngon và được chế ...

Giải ngán ngày Tết

- Kỳ sum họp Tết với bánh chưng, thịt, cá… khiến không ít người cảm thấy chán ăn. Làm sao để có bữa cơm ngon miệng sau Tết là vấn đề luôn khiến các bà nội trợ đau đầu. Dưới đây là ...