Xuýt xoa món ốc
- Ốc là món ăn yêu thích của rất nhiều người, đặc biệt là vào những ngày se se lạnh. Dưới đây là một vài món ngon từ ốc các bà nội trợ có thể tham khảo để gia đình quây quần trong ngày nghỉ cuối tuần.
Các món lươn bổ dưỡng
- Lươn om chuối đậu, lươn xào sả ớt, lươn cuốn thịt nướng than hoa… là những món ăn giàu dinh dưỡng, rất phù hợp để làm ấm cơ thể trong những ngày thời tiết giao mùa.
Ngon cơm với cá khô
- Cá khô là đặc sản, dân dã của miền Tây sông nước. Tuy nhiên, với sự hội nhập văn hóa ẩm thực 3 miền, cá khô miền Tây đã trở thành một món ăn dân dã nhưng không kém ...
Bồi bổ sức khỏe sau lũ
- Đảm bảo chế độ dinh dưỡng trong và sau bão là việc làm cần thiết. Dưới đây là một vài món ăn tiện lợi chế biến từ cá đảm bảo dinh dưỡng để các bà nội trợ tham khảo.
Đặc sản vùng cao
- Tuyên Quang có một số món ăn trứ danh mà du khách nhất định nên nếm thử, đó là cơm lam, thịt trâu khô, thịt lợn chua.
Bánh cuốn canh xương
- Đến Tuyên Quang vào dịp Lễ hội thành Tuyên, chắc hẳn du khách sẽ muốn tìm một số món ăn nhẹ cho bữa tối, nhất là sau khi “cháy” hết mình cùng Lễ hội. Bánh cuốn canh ...
Cơm cá lăng
- Đến với Tuyên Quang dịp Lễ hội thành Tuyên, du khách đừng quên thưởng thức các món ngon chế biến từ cá lăng sông Lô. Chỉ với một con cá lăng chừng 5 - 6 kg là chúng ta ...
Bánh ngon ngày rằm
- Đến với xứ Tuyên dịp Rằm tháng Bảy, du khách sẽ được thưởng thức nhiều món ăn bản địa độc đáo, trong đó có 2 thứ thức không thể thiếu là bánh gai và bánh chuối.
Vịt bầu Minh Hương
- Cứ đến dịp rằm tháng Bảy là người dân khắp nơi tìm về xã Minh Hương (Hàm Yên) để mua vịt bầu thơm ngon số 1 của xứ Tuyên. Hiện nay Vịt bầu Minh Hương là sản phẩm OCOP ...
Hương vị bún Tày
- Tuyên Quang có thức ngon nổi tiếng không kém phở Hà Nội, bún bò Huế, Hủ tiếu Sài Gòn… ấy là bún Tày.
Đặc sản trám rừng
- Núi rừng xứ Tuyên đang vào mùa trám. Loại quả này xuất hiện trong bữa cơm gia đình bình dị của người vùng cao với những món ngon dân dã, đậm đà như: xôi trám, hay trám ...
Tin xem nhiều
Bánh tro của người Sán Dìu
- Bánh tro là thức ngon của một số dân tộc, nhưng bánh tro của đồng bào Sán Dìu ở Tuyên Quang mang hương vị rất riêng, là hồn cốt trong văn hóa ẩm thực của dân tộc Sán Dìu.
Hương vị phở chua
- Tuyên Quang là vùng đất nổi tiếng với những món ngon độc đáo, ẩn chứa phía sau món ngon ấy là một phần văn hóa của đồng bào các dân tộc xứ Tuyên. Phở chua là một trong những món ...
Da trâu xào măng chua
- Da trâu xào măng chua là sự kết hợp của 2 loại nguyên liệu là da trâu và măng chua. Đây đều là 2 món trứ danh của đồng bào vùng cao mà hương vị của nó chỉ cần thưởng thức một ...
Thắng cố ngựa
- Thời tiết đang chuyển mùa khiến không ít người cảm thấy mệt mỏi, chán ăn. Và một nồi thắng cố ngựa nóng hổi, thơm ngon là giải pháp lý tưởng kích thích vị giác, giúp bạn có bữa ...
Cá lăng om chuối đậu
- Tuyên Quang nổi tiếng với các loại cá sông Lô đặc sản như dầm xanh, anh vũ, cá quất, cá bống, cá lăng… Hiện nay, trong khi một số loài cá đang ngày càng khan hiếm thì cá lăng ...